(大きな多分幅3mのマンタが空中じゃなかった海中停止し、光のシャワーを浴びていた。気持ちよさそう。)
(20匹以上のマンタが登場してくれました。しかもバンドウイルカの家族も遊びにきてくれて、にぎやかなマンタ会場でした。)
(大きな多分幅3mのマンタが空中じゃなかった海中停止し、光のシャワーを浴びていた。気持ちよさそう。)
(20匹以上のマンタが登場してくれました。しかもバンドウイルカの家族も遊びにきてくれて、にぎやかなマンタ会場でした。)
ハワイ島コナにフランス料理のレストランがあります。
常連のお客さんと一緒に訪れることが多いです。いつも連れて行ってもらっているだけですけど、すみません。
ハワイ島コナの街中から外れた国道ぞいにあって、派手さはなくオフィスビルの中にひっそりとあります。
客席も少なく30人前後ではないでしょうか。特に眺めがいいお店とか、ハワイらしいとか、はありません。
予約が必要なので、ハワイ島で長期滞在中ちょっと変わったお店と雰囲気を味わいたいな、という人におすすめです。
地元の人にも評判がいいみたいですね。
アメリカで“なになに料理”というのは看板だけで料理の内容は特にその国とは関係なくアメリカンなのです。
フランス系アメリカ料理。和食系アメリカ料理。
アメリカで人種をあらわす時に使う記号と同じですね。日系アメリカ人とか言うのと一緒です。
なんとなく外見や雰囲気はよその国が起源だけど、中身はアメリカ流なのです。
旅人にとってどこの国で誰がなにを料理しようと特に関係はなく、うまければいいのです。
いつもこの店に行くと最初にフランスビールの1664を飲む。焼ブリーチーズをつまみながら。
アメリカで飲むアサヒビールの味が日本と違うように、この1664もオリジナルとは違うのだろうなあ~と余計な事を考えて飲む。
うまければいいのです。再度。
そして、オニオンスープ、スカロップ、ロブスターディスク、ロブスターフィットチーネ、などなど、どれもうまい。
食材も肉からシーフードまで幅広くあって意外とメニュー選びに苦労はしません。
そうそう、カエルの足もメニューにあります。でもまだ食べたことがないですけどね。
次回は食べてみよう。
場所はここです。是非。
イルカが人間にお礼を言っているのか?どうかと新聞をにぎわしている。
さて、このビデオを見てどう思いますか?
事の発端は、釣り人がブラジル沖でビニールに引っかかってしまった子供イルカを助けたことに始まります。
ビニールをとって海に放す時に、子供イルカが感謝の気持ちを表し人間にお礼を言っているのではないか?という憶測です。
さて、どうなのでしょうかね。
オレゴンの海を見に行った。というより港でダンジネスクラブを食いたかっただけなのですけどね。
(人々は終りのない砂浜を歩いていた。)
食うだけでは研修旅行にならず出張経費が認められないので、ビーチを歩いて視察というかぶらぶら。
海、風、空、雲、砂、のそれぞれ色も匂いもハワイとは違っていて、いやあ北の海にきたのだなあ~と演歌の旅情にひたる。
でもやっぱり北の海の匂いは腹を空かせるので、早々にビーチ視察を切り上げ港へ直行。
数件のシーフードレストランをのぞき一番人が入っている店に入る。
“見知らぬ土地で店を選ぶ基本はとりあえず人が多いところ。”
とっても魅力的な料理の数々で、シーフード命の僕はなかなか注文を決められない。
(店の中ではシーフードの香りがスチームと一緒に漂っていて喉が渇く。ビールが僕を呼んでいる。)
朝からカニカニと騒いでいたので、初志貫徹でダンジネスクラブを食おうと決心。
そのカニをまるごと塩でゆでてバターと一緒に食う料理を注文。
ま、そんなに足やハサミは大きくないので、割って食べるというより、切り込みを入れてしゃぶり肉と汁を同時に味わう感じです。
簡単塩味でビールがすすみます。
そもそもこのダンジネスクラブはオレゴン州で宣言している正式名誉甲殻類なのです。
でも名前の由来はワシントン州のダンジネスという港街からきているみたいですけどね。
隣のテーブルに座っていたバイカーカップルは、シーフードフィットチーネを食べていた。
料理の名前を聞いたら、Diver’s Catchという。名前からしてうまそうではないか。
のぞいてみると、ボリュームが凄い。アサリ、ホタテ、エビ、タラ、がこれでもかとパスタの上にかぶさっています。
あれえ~これにすればよかった!と後悔。
どう味は?とそのカップルに聞いたら、満面の笑みでうまいと答えるではないか。
彼等は他の人が食べていたその料理を見て注文したらしい。
“メニュー選びの基本で写真がなかったら他の人が食べている料理を頼む。”ということを忘れていたのです。
あまりにやる気がダンジネスクラブに集中していて、周囲を分析し冷静に判断する、ということを忘れていた。
まあ、次回のお楽しみにしよう、と言い訳を心の中で1つ。
見知らぬ土地のレストラン選びも世渡りも成功の秘訣は一緒なのだなあ、と勉強。
いやいやハワイ島のマンタナイトにマンタが30匹以上やってきた。
ハワイ島コナ近海のマンタが一同に集まります。
まぁ~、マンタジャンボリーですね。
ビデオはほんの一部で、カメラ枠の外でもマンタが踊ってます。
ハワイ島でダイビングはやっぱりマンタナイトダイビングですね。是非!
ハワイでゲイ同士の結婚ができるようになった。
ということはハワイにたくさん同性愛者達がやってきて結婚することになるでしょう。
アメリカでは15の州が認めていますが、どうせ行くならハワイがいいな~となる人が多いはずです。
ハネムーンも兼ねてね。
もちろんハワイの観光業にも向かい風で、同性愛の結婚、ハネムーンが新しいマーケットになります。
ハワイ大学の試算によると、むこう3年間で約$217mの経済効果が予想できるそうです。
さて、少し前ハワイ島のコナに新しいカップケーキの店ができた。
(主婦が趣味で作っていたカップケーキが世の中に出てしまい、
店をオープンしミリオネアになってしまう話を最近よく聞く・・・)
何度も買いに行っていますが、味はどうなのでしょう?
実は僕は食べたことがないのです。甘いものはちょっと苦手なので。
何種類のカップケーキがあり、おすすめが何なのか?も解りません。
注文する時に、「適当に何個か箱詰めしてくれ!」と言うだけなのでしっかりカップケーキを吟味したことがないのです、実は。
うむ困ったぞ。
と、書くことがもうなくなってしまったので場所を紹介しましょう。
ここです。是非!
ハワイに海賊はいませんが、僕の知る限りですけど、海に関係あるお話なので書いておきましょう。興味のある人だけ読み進めてください。
とっても面白い世界銀行のレポートを読んだ。ソマリア海賊のお話です。(Pirate Trails)
先日、トム・ハンクス主演の映画、Captain Phillipsを観たので新鮮だった。
実際にあった話の映画です。ソマリア沖で海賊の人質になってしまったCaptain Phillipsのサバイバルストーリーです。彼が書いた本も出ていますが、映画のほうが面白い。
さて、そのレポートによると、ソマリア海賊実行犯の給料は成功報酬で$30,000~だという。海賊活動中の食費や通信費その他の経費が給料から引かれます。
ボーナスは活躍度によって違って、最初に狙った船に乗った人が$10,000。
その他人質をとったらいくら?銃持参はいくら?ハシゴ持参はいくら?船の操縦いくら?メカニックはいくら?、などなど技術資格手当もあります。リーダーは役職手当あり。
行動違反やモラル違反は罰金の対象です。
身代金全てが実行犯の海賊に入るのではなく、いろいろな過程をえて給料として海賊に払われるわけです。
海賊投資会社が街を回り使えそうな奴を海賊としてリクルートします。海のお仕事なので漁師から海賊へのとらばーゆが多いみたいです。(まだこの言葉を使っているのだろうか?)
なかなか大変なお仕事なのですね。
海賊活動も成熟産業になってきていて付随産業もでてきています。元海賊がそのコネクションを使って海賊コンサルタントを経営。身代金の交渉や配達そして人質の安否の確認など商売にしています。
新婚さんとデラックスツアーを楽しみました。
新婚さんいらっしゃい!、どうしても言ってしまうこのフレーズ、知っている人だけ納得してください。
新婚さんの幸せを祝う親戚友人のようにイルカもマンタもたくさん登場してくれました。
(200頭はいたでしょうね。ほんのひとコマです。16秒。)
(マンタもたくさん夕方ダイブからグルグルと乱舞。)
最近のリサーチによりますと、クラゲの水泳効率は海の生物の中で一番いいらしい。スピードにこだわらず燃費効率で勝負している。(Gemmell BJ, 2013)
クラゲはベルの形になっています。ベルを開いたり閉めたりして水を押し出し前に進みます。
研究によると、クラゲはベルを閉め水をかきだす時にだけ力を使い、ベルを開く時は力を使わないらしい。
ベルがゴムのようになっていて、開く時は弾性によって勝手に元に戻るのです。
なるほど。
ゼンマイおもちゃのチョロQみたいなものだろう。力が必要な時はゼンマイを巻く時で、走るときはゼンマイの弾性によって勝手に走っていくのです。
魚はいつも筋肉を使って体の動きを調整しなくてはいけないのでクラゲよりは疲れるだろうしカロリーも必要なのです。
それではなぜクラゲはそんなに燃費効率がいいのか?
それはクラゲは移動よりも繁殖に力をつかっているからです。クラゲの異常繁殖の原因はそこにあるらしい。
こんどブルーウォーターダイビングに行ったらクラゲの泳ぎをよく見よう。水泳の参考になるかもね。
ハワイ島でダイビングはオーシャンスピリットへどうぞ!http://www.oceanspirit.com
最近ニュースで騒がしいラナイ島に行ってきた。
マウイ島の西側に位置しラハイナ港よりフェリーで約40分の距離です。
(小さなフェリーでマウイ島から約40分ラナイ島が見えてきた。)
ガイドブックによると、ラナイ島は別名パイナップルアイランド。80年代までドールがパイナップルを育てていた為。
その後は観光業に転換し。フォーシーズンホテルが2つ。ゴルフ場が2つ。その他ホテルが数件。
たくさんの隠れビーチがありますが、道がないので4WDが必要ということ。ビルゲイツが島を貸切って結婚式をした。
島の広さは幅21キロ×長さ29キロ。人口約3000人。ガソリンスタンドが1件。飛行場が1つ。島に信号なし。ミルクが1ガロン10ドル。ガソリン1ガロン6ドル弱。
なんで騒がしいかというと、昨年オラクルの創業者がラナイ島の土地98%を購入。島民が「これからどうなるだべか?」と心配しているからですね。
今年からいろいろ島を改造しているみたい。農業、観光、グリーンエナジー、などなど各分野のモダン化です。
さて、個人所有の島なのでラナイ島に上陸するということは、人の土地にお邪魔するわけですね。
その為か、行き帰りのフェリーではしっかり旅客の名前をチェックしていた。
私有地なので変な奴が住み着いたら大変だろうから「入ったらしっかり出てくれよ!」という態度でしょうね。
ラナイの港についても「歓迎!」の雰囲気はない。土産物屋もない。旅行案内所もない。交通機関の案内もない。
横っちょのほうにマイクロバスが数台止まっていて自分の行き先を行って適当に乗る感じで事が進む。
観光でぶらっと旅行する雰囲気の島ではないので、訪れる人はなにかしらの目的を持っているからそれでいいのだろう。
フェリーの中も、ビーチに行く人、ゴルフに行く人、業者の人、島の人、とそんな感じで区分けができていた。
ま、ハワイの島々はそれぞれ個性があって行ってみると面白いものです。旅行のパンフレットではどこの島も同じように映ってますけどね。
島の名前は違っても、ビーチで水着のブロンドが歩いている宣伝は同じです。
ハワイ島でドルフィンスイムの際に出会うイルカはスピナードルフィンが多いのですが、たまにこのマダライルカに出くわす事があります。
好きなイルカです。
スピナードルフィンにとっても似ているのですが、よく見ると体に白い斑点があって、口の先が白くなってます。
一緒に泳いでいると、その白い斑点に太陽の光が反射して水の中でキラキラ光ってみえます。
たまにとってもフレンドリーで、尾びれで僕の体をさすってきたりする時があります。
ハワイ島でイルカを見かけたら是非注意して観察してみてください。
先日お客さんとゴルフの帰りにこの店に行ってみた。
最近、オーシャンスピリットのお客さんがこの店にパンケーキを食べに行っているようなので少し興味があったのです。
さて、このレストラン、オーガニックで地元素材を使った料理を提供しています。スローフードと言う奴です。
すこし前までスローフードとは何なのか?と思っていたのですが、どうやらファーストフードの反対の意味で、地元の素材や料理方法にこだわって作る食事のことみたい。
ま、だからと言って味の違いはわかりませんがうまければなんでもいいのです。一通り東西南北の料理を食べてみたのですがどれもおいしかったです。油っこくなく野菜も新鮮なのでさっぱり感がありました。
食後コーヒーを飲んでいたら、ある人に「食べる価値ありますか、リーズナブルですか?」と質問を受けたのです、どう答えていいのか迷った。
お店の中だし、店員もいるし、お金の価値観は人それぞれだし、食べた後だったので「まずい」とは言いたくないし、と返事を考えていたら、一緒に食事をしていた外交上手なお客さんが「おいしいですよ」と答えてくれた。
よかった。挨拶程度の質問の答えをそんなに真剣に考えることはなかったのです。
本当は「大人なのだから自分でお金を払って食べてみて自分で判断しなさい」と言いたかったのですが、ま、初対面の人に言えるはずはありません。
ビールのメニューを見るとアサヒスーパードライがあった。
店に仏像があった。
鯉が泳いでいる池があった。
でも、スシはなかった。
ここです。
10月は誠にありがとうございました。ハワイの秋空の下皆様と楽しく一緒に遊ぶことができてよかったです。
まだまだ至らぬ事多々ございますが行く末万端よろしくお願いいたします。
さて、先日お客さんと生簀ロブスターを食おうとなったわけです。普段はスーパーで冷凍物を買ってくるのですが。
ハワイ島コナにロブスターを(メインロブスターでハサミがある奴)育てている所があって、その場で売ってくれるのです。
生簀に入ってよろよろと泳いでいるというか這いずり回っているというか、野生を忘れたあまりやる気の無いロブスターの一匹をつまみあげて新聞に包んで捕獲。
その不幸の一匹をBBQグリルの上でさっと焼いてビールと一緒に食ってしまった。
ロブスターは意外とヘルシーな食糧なのです。
ロブスターはコレステロールと脂肪が多い、と考えられているみたいですがロブスターの肉自体はほとんど脂肪を含んでいません。
チキンやビーフと較べてもカロリーとコレステロールは低いです。
問題は調理方法で、バターと一緒に食べたり、揚げたり、ソースで絡めて食べることが多いためにロブはコレステロールが高いと間違われてしまうみたい。
さっと焼いてかじって食べる分にはロブスターはヘルシーなのです。
いづれにせよ、ロブスターを食べる時は残さず食べてあげましょう。