ハワイ島コナには珍しくこじゃれたレストランがある。Daylight mind coffeeという店です。
数年前にオープンした店で、コナ街中にあります。ババガンプの隣です。
売りはやっぱり海沿いなので海を見ながら食事やコーヒーが飲めることでしょう。
二階建てになっていて、二階でコーヒーが飲めてバーがある。Wi-Fiがあるのでいつもいくと同じ人間が同じ席でコンピューターをしている。スターバックスやマクドナルドに行けば今はよくある風景。
一階が食事処です。メニューは、ハワイで流行りのローカル素材を使った料理が多い。自家製パン（多分）があった。ピザをフラットブレットと呼ぶ。
厨房で葉っぱを育てていて、料理に使うのでしょう、子供の頃に理科の実験でやっていた水栽培を思い出す。
海沿いの雰囲気を楽しみたい人にオススメですね。お試しください。
ハワイ島でイルカとマンタとダイビングはオーシャンスピリットへどうぞ！
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