（大きな多分幅3mのマンタが空中じゃなかった海中停止し、光のシャワーを浴びていた。気持ちよさそう。）
（20匹以上のマンタが登場してくれました。しかもバンドウイルカの家族も遊びにきてくれて、にぎやかなマンタ会場でした。）
土曜日, 11月 30, 2013
木曜日, 11月 28, 2013
ハワイ島コナのレストラン：La Bourgogne French Restaurant
(エッフェル塔にヤシの木がのっている。）
ハワイ島コナにフランス料理のレストランがあります。
常連のお客さんと一緒に訪れることが多いです。いつも連れて行ってもらっているだけですけど、すみません。
ハワイ島コナの街中から外れた国道ぞいにあって、派手さはなくオフィスビルの中にひっそりとあります。
客席も少なく30人前後ではないでしょうか。特に眺めがいいお店とか、ハワイらしいとか、はありません。
予約が必要なので、ハワイ島で長期滞在中ちょっと変わったお店と雰囲気を味わいたいな、という人におすすめです。
地元の人にも評判がいいみたいですね。
アメリカで“なになに料理”というのは看板だけで料理の内容は特にその国とは関係なくアメリカンなのです。
フランス系アメリカ料理。和食系アメリカ料理。
アメリカで人種をあらわす時に使う記号と同じですね。日系アメリカ人とか言うのと一緒です。
なんとなく外見や雰囲気はよその国が起源だけど、中身はアメリカ流なのです。
旅人にとってどこの国で誰がなにを料理しようと特に関係はなく、うまければいいのです。
いつもこの店に行くと最初にフランスビールの1664を飲む。焼ブリーチーズをつまみながら。
アメリカで飲むアサヒビールの味が日本と違うように、この1664もオリジナルとは違うのだろうなあ～と余計な事を考えて飲む。
うまければいいのです。再度。
そして、オニオンスープ、スカロップ、ロブスターディスク、ロブスターフィットチーネ、などなど、どれもうまい。
食材も肉からシーフードまで幅広くあって意外とメニュー選びに苦労はしません。
そうそう、カエルの足もメニューにあります。でもまだ食べたことがないですけどね。
次回は食べてみよう。
場所はここです。是非。
金曜日, 11月 22, 2013
イルカの恩返し・噂の真相
イルカが人間にお礼を言っているのか？どうかと新聞をにぎわしている。
さて、このビデオを見てどう思いますか？
事の発端は、釣り人がブラジル沖でビニールに引っかかってしまった子供イルカを助けたことに始まります。
ビニールをとって海に放す時に、子供イルカが感謝の気持ちを表し人間にお礼を言っているのではないか？という憶測です。
さて、どうなのでしょうかね。
木曜日, 11月 21, 2013
ダンジネスクラブに習うレストラン選びと世渡り
オレゴンの海を見に行った。というより港でダンジネスクラブを食いたかっただけなのですけどね。
(人々は終りのない砂浜を歩いていた。）
食うだけでは研修旅行にならず出張経費が認められないので、ビーチを歩いて視察というかぶらぶら。
海、風、空、雲、砂、のそれぞれ色も匂いもハワイとは違っていて、いやあ北の海にきたのだなあ～と演歌の旅情にひたる。
でもやっぱり北の海の匂いは腹を空かせるので、早々にビーチ視察を切り上げ港へ直行。
数件のシーフードレストランをのぞき一番人が入っている店に入る。
“見知らぬ土地で店を選ぶ基本はとりあえず人が多いところ。”
とっても魅力的な料理の数々で、シーフード命の僕はなかなか注文を決められない。
（店の中ではシーフードの香りがスチームと一緒に漂っていて喉が渇く。ビールが僕を呼んでいる。）
朝からカニカニと騒いでいたので、初志貫徹でダンジネスクラブを食おうと決心。
そのカニをまるごと塩でゆでてバターと一緒に食う料理を注文。
ま、そんなに足やハサミは大きくないので、割って食べるというより、切り込みを入れてしゃぶり肉と汁を同時に味わう感じです。
簡単塩味でビールがすすみます。
そもそもこのダンジネスクラブはオレゴン州で宣言している正式名誉甲殻類なのです。
でも名前の由来はワシントン州のダンジネスという港街からきているみたいですけどね。
隣のテーブルに座っていたバイカーカップルは、シーフードフィットチーネを食べていた。
料理の名前を聞いたら、Diver’s Catchという。名前からしてうまそうではないか。
のぞいてみると、ボリュームが凄い。アサリ、ホタテ、エビ、タラ、がこれでもかとパスタの上にかぶさっています。
（真っ赤になって熱々で出てきます。解体しながら食う。）
あれえ～これにすればよかった！と後悔。
どう味は？とそのカップルに聞いたら、満面の笑みでうまいと答えるではないか。
彼等は他の人が食べていたその料理を見て注文したらしい。
“メニュー選びの基本で写真がなかったら他の人が食べている料理を頼む。”ということを忘れていたのです。
あまりにやる気がダンジネスクラブに集中していて、周囲を分析し冷静に判断する、ということを忘れていた。
まあ、次回のお楽しみにしよう、と言い訳を心の中で1つ。
見知らぬ土地のレストラン選びも世渡りも成功の秘訣は一緒なのだなあ、と勉強。
水曜日, 11月 20, 2013
マンタジャンボリーハワイ島、マンタが30匹集結
いやいやハワイ島のマンタナイトにマンタが30匹以上やってきた。
ハワイ島コナ近海のマンタが一同に集まります。
まぁ～、マンタジャンボリーですね。
ビデオはほんの一部で、カメラ枠の外でもマンタが踊ってます。
ハワイ島でダイビングはやっぱりマンタナイトダイビングですね。是非！
日曜日, 11月 17, 2013
ハワイのもうひとつの結婚で観光業はホクホク･･･
ハワイでゲイ同士の結婚ができるようになった。
ということはハワイにたくさん同性愛者達がやってきて結婚することになるでしょう。
アメリカでは15の州が認めていますが、どうせ行くならハワイがいいな～となる人が多いはずです。
ハネムーンも兼ねてね。
もちろんハワイの観光業にも向かい風で、同性愛の結婚、ハネムーンが新しいマーケットになります。
ハワイ大学の試算によると、むこう3年間で約$217mの経済効果が予想できるそうです。
土曜日, 11月 16, 2013
ハワイ島コナのカップケーキの店: Bleu Cupcakery
さて、少し前ハワイ島のコナに新しいカップケーキの店ができた。
（主婦が趣味で作っていたカップケーキが世の中に出てしまい、
店をオープンしミリオネアになってしまう話を最近よく聞く･･･）
何度も買いに行っていますが、味はどうなのでしょう？
実は僕は食べたことがないのです。甘いものはちょっと苦手なので。
何種類のカップケーキがあり、おすすめが何なのか?も解りません。
注文する時に、「適当に何個か箱詰めしてくれ！」と言うだけなのでしっかりカップケーキを吟味したことがないのです、実は。
（色の違いだけはわかる・・・）
うむ困ったぞ。
と、書くことがもうなくなってしまったので場所を紹介しましょう。
ここです。是非！
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