木曜日, 5月 30, 2013

ハワイ島レストランのポキはかわいそうなくらいマグロの切り身が小さい

ハワイ島のレストランのポキ

ポキはどこがうまいですか?とお客様から毎日聞かれます。

おいしいポキを探し当てる一番のおすすめ方法は、スーパーマーケットで食べ歩くことですね。

デリで好きな味付けを好きな量買えます。味見もできます。

ハワイ島住民が買うところなので飾り気がないけどうまいポキが多いです。マグロの切り身も大きく値段もOK。

一方、レストランは味付けが1つ、大きなお皿で量が少ない、マグロの切り身がかわいそうなくらい小さい。

ハワイ島コナ近辺でうまいポキを売っているスーパーは、FoodlandとSack N Saveです。

Honolulu Star-Advertiserの投票で2012年ベストポキに選ばれています。

マグロの切り身が大きく味の種類もいっぱいあります。

最近のお気に入りは、わさびポキです。

次に、Safewayです。ここはスパイシーポキがうまい。

Costcoでもポキを売り始めた。ここは、マグロよりもエビポキがうまい。

ご飯も売っているのでポキどんぶりを作ってくれる。

スーパーのポキは作る人によって塩加減が違うので、味が変わるときがありますがそこがまたいいのです。

ポキ丼を自分で作るときは、玄米のご飯をつかうとうまいです。

是非、ハワイ島でポキを食べ歩きましょう。

ハワイ島でダイビングとドルフィンスイムはOcean Spirit.Com

土曜日, 5月 25, 2013

お客様、チャムのイルカ映像です。ハワイ島より。

常連のお客様、チャムからビデオをいただきました。

先日もハワイ島でダイビングとドルフィンスイムツアーを楽しんでくれました。

イルカツアーも大当たり。ダイビングでも水中でイルカとご対面。

ダイビング中ずっとイルカ達が僕達を追いかけてきました。

とっても珍しい体験でした。

その模様をチャムがビデオに撮ってくれていたのです。

手の甲につけた液晶画面がないビデオを使い、パンチするかのように撮影していました。

とっても上手に撮れているではないですか。

チャムへ、またハワイ島に来てください。お会いできる日を楽しみにしております。

次回は、チャム軍団全員で宴会しましょう。

ハワイ島でイルカとダイビングはOceanSpirit.com

金曜日, 5月 24, 2013

あの有名デザイナーの豪華ヨットの名前は、MAIN

アルマーニのヨット

ジョルジオ・アルマーニのヨットは黒色。名前はMain。全長65メートル。7部屋。14人のゲストに14人のクルー。

しかも、船で使うロープも黒。

確かに黒色はかっこいい。でも、熱そうですね。フライパンの上に乗っているような感じでしょう。

デッキで卵焼きができそうだ。

ハワイ島でマンタとダイビングはオーシャンスピリットへどうぞ!

木曜日, 5月 23, 2013

ハワイ島のレストラン、ベストアウトドア、オープンテーブル投票

オープンテーブル(レストラン予約サイト)で2013年のベストアウトドアレストランの投票がありました。

ハワイ島のレストランもありましたので書いておきますね。

Beach Tree at the Hualalai 

 ハワイ島のレストラン・ビーチツリー

僕もお気に入りのレストランです。フォーシーズンズホテルの中にあってビーチ沿いです。木の床がとっても気持ちがいい。

Blue Dragon Restaurant

ハワイ島のレストラン・ブルードラゴン

ここが投票されているのには驚いた。ここはアウトドアでも中庭です。パティオっていうやつです。海は見えません。バンドが入って踊れます。

場所はカワイハエの港です。コナの街中から約1時間。一番近いホテルはハプナホテルとマウナケアホテルで車で約10分。

ちょっと遠いのでなかなか行けないレストランです。あと週末しか営業していないので確認して行きましょう。

Brown’s Beach House

ハワイ島のレストラン・ブラウンズビーチハウス

有名なオーキッドホテルのレストランです。レストランランキングではいつも出てきます。

でも僕は隣のホテルのCanoeHouseのほうが好きです。

ハワイ島のレストラン・カヌーハウス

Island Lava Java Bistro

ハワイ島のレストラン・ラバジャバ

ここも投票されているとは驚いた。ハワイ島コナ街中のアリイドライブ沿いにあります。道路の先に海が見渡せます。夕日スポットです。

コーヒーはいつもぬるい。コナ街中のレストランにしては珍しく若いウェイトレスがいる。

Kamuela Provision Co.

ハワイ島のレストラン・カムエラプロビジョン

ここも有名な夕日レストランです。ヒルトンホテルの中にあります。海沿いに一列カップル席がぎゅっと並んでいて満席になるとお互い恥ずかしくなります。

Sam Choy’s Kai Lanai

ハワイ島のレストラン・サムチョイズ

ケアウホウにあるサムチョイの店。眺めがいいです。朝ごはんをやめてしまったので残念です。最近少しメニューに勢いが無くなった。

Ulu Ocean Grill and Sushi Lounge

ハワイ島のレストラン・ウル

ここもフォーシーーズンズホテルの中にあります。ビーチ沿いで夕日レストランです。アイパットでメニューを勉強します。でも日差しが強いと見えない、指で画面をクリクリと意外とめんどくさい。いろいろ人から聞くところによると味付けがしょっぱい。僕もそう思う。

(注意!ハワイ島のレストランを予約する場合、電話で直接レストランかホテルの人と話して予約をしましょう。

インターネットで予約しても連絡がレストランに行っていない場合が多いです。)

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月曜日, 5月 20, 2013

ハワイのワイキキホテル駐車料金表

ハワイのホテル

ハワイ、ホノルルの主なホテルの駐車料金表があったのでお知らせしましょう。一晩の料金です。

• Halekulani: $25;

• Waikiki Parc: $25;

• Waikiki Beach Marriott Resort & Spa: $37;

• Hyatt Regency Waikiki Beach Resort & Spa: $35;

• Aston at the Waikiki Banyan: $15;

• Aston Waikiki Beach Hotel: $27, valet only;

• Aston Waikiki Sunset: $15;

• Sheraton Waikiki: Free for hotel guests;

• The Royal Hawaiian, a Luxury Collection Resort: Free for hotel guests;

• Sheraton Princess Kaiulani: Free for hotel guests;

• Moana Surfrider, A Westin Resort & Spa: Free for hotel guests;

• Hilton Hawaiian Village: $27;

• Outrigger Waikiki on the Beach: $35;

• Outrigger Reef on the Beach: $35;

• Holiday Inn Resort Waikiki Beachcomber: $30;

• Embassy Suites Waikiki Beach Walk: $35;

• Wyndham Vacation Resort: $35;

• OHANA Waikiki East Hotel: $25;

• OHANA Waikiki West Hotel: $25;

• OHANA Waikiki Malia Hotel: $25;

• Luana Waikiki: $25;

(Source: PBN research.)

ハワイ島でダイビングとイルカツアーはオーシャンスピリットへどうぞ!

土曜日, 5月 18, 2013

マイルで予約しやすい飛行機会社ランキング

マイルがたまっているけどマイルで飛行機の予約ができない。誰もが経験していることでしょう。

そして、マイルの期限が切れてしまって「せっかっくためたのに」、と悔しい思いをしている人も多いでしょう。

ま、社会人なら「釣った魚に餌はやらない」という商売の仕組みを理解しているのでしょうがないですね、よくある話ですと笑うしかないのです。

さて、マイルで予約しやすい飛行機会社ランキングをみてみましょう。

世界25の飛行機会社のケースです。

マイル予約しやすさランキング
(IdeaWorksCompany.com LLC)

いろいろ人から聞く話では、予約の時期、タイミング、テクニック、ルール、マメさ、がかなり重要なマイルシート獲得の要因らしい。

是非ハワイ島へマイルできてください。

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金曜日, 5月 17, 2013

ハワイでおぼれる人が多い、その原因

ハワイ島のビーチ

最近、ハワイ州のビーチでおぼれる人が増えているという。カウアイ島では今年に入って11人もいるそうです。

ハワイ島でも半年に1人の割合でおぼれた人の記事を新聞で読む。

原因には監視がいないビーチで泳ぐ人が増えているからだという。旅行者が遠隔地のビーチへ入っていく機会が増えているのです。

ハワイ観光局のお話によると、旅行情報戦争が過激になり、“その先へその奥へ”の案内が氾濫しているからだそうです。

ブログ、旅行サイト、旅行ガイドブック、などなどが、毎年レアな情報を探し当て発表しているのでかなり危険な場所への案内もあるからです。

ビーチや海の状況は毎日違い波うねりは1分1秒で様子が変わってきます。その上、陸からではなかなか水の危険を察知することは難しいです。

管理されていないビーチで泳ぐ時は十分注意しましょう。「ちょっと危ないんじゃないの?」となんとなく感じたらやめましょう。

安全第一バケーションです。

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水曜日, 5月 15, 2013

ハワイに住むために考えること、物価、そして一番値段が高い物は?

ハワイ島でビールを飲もう 
(くよくよ考えずに、ビールでも飲もうではないか。)

ハワイは物価が高い。ハワイへ旅行した人であれば誰もが気がつくことでしょう。

マクドナルドのチーズバーガーの値段を指標に、アメリカ大都市の物価を知る方法があります。(nerdwallet)

ホノルルのチーズバーガーは$4.20でアメリカで10番目に高い都市。一番高い都市はアラスカのジュノウで$4.82。

一方、一番安い都市はアーカンソウのコーンウエイで$2.24。

ハワイ住民はなにかと追加料金を払っているのです。

インターネットで買物をするとハワイは送料別途。各種保険を買っても別途料金。物の値段には全てハワイプレミアムがのっています。

そこで、ハワイで一番高いものは“時間”だと思います。

僻地にある為全ての仕事に時間が必要です。アメリカ本土では当たり前のサービスがハワイでは特別に時間をかけてお膳立てしなくてはいけません。会社や物によってはハワイには売りません、あしからず、とハワイ市場を完全に無視している場合が多いからです。

物事がすぐに進まない時の目に見えない費用の高さは日本の人が一番よく知っているでしょう。

ハワイ時間、のんびり、というハワイでの時間表現の裏で、人々はとっても高い費用を払っているのです。

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土曜日, 5月 11, 2013

ハワイ島コナでステーキとロブスターを食べたい時はここです。

ハワイ島でロブスターとステーキ

最近、ハワイ島コナのシェラトンホテルの中にあるRays on the Bayというレストランによく行く。

先日もお客さんと一緒に食事をすることになり、お客さんに「食べたいものはありますか?」といつもの質問をすると、「ロブスターとロングボードの生ビールがあるところがいい」というリクエスト。

ハワイ島コナ近辺にあるレストランのメニューは頭に入っているので、「うむ~どこがいいかな?」と頭の中をロブスターでグーグルしてみた結果がこのRaysのレストランでした。

ここには僕のお気に入りのロブスター料理が2品あるからです。

まずは、Steak & Lobster。そのままの品名ですがこのステーキがまことにデカイ。ロブスターの尻尾もハーフポンドはあるでしょう。その上フレンチフライの付け合せが一緒に来ます。3人ぐらいでシェアして食べてもいいくらいの量です。味付けはシンプルでマッシュルーム風味です。

次に、Lobster Pot。ココナッツミルクベースのカレーみたいなスープみたいな料理でうまい。ロブスターとその他海鮮具材が入っていて、僕の好きなシェラントロを使ったほのかにすっぱい味付けです。

是非。

http://www.raysonthebay.com/

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金曜日, 5月 10, 2013

グーグル創業者の豪華ヨットはこれだ

ラリー・ページの豪華ヨット

グーグルのラリー・ページも豪華ヨットを持っている。もちろん。

ヨットの名前はSenses。全長約60メートル。$45m。ヘリコプター付き。

先日、Sensesがホノルルに停泊中ヘリコプターの燃料が海に流れ出てしまって大騒ぎ。

隣に停泊していたオラクルのラリー・エルソンの豪華ヨットMusashi($125m)にその燃料が迫る事件がありました。

今気がついたけど2人の名前はLarryで同じだった。お金持ちになる名前なのかもしれない。

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月曜日, 5月 06, 2013

ホノルルの日本食レストラン、Izakayaが増えてきた

 ハワイホノルル日本食

ホノルルマガジンにホノルルの日本食レストランガイド特集があった。

でもそこに載っているレストランに1軒も行ったことがない。そのうち行ってみよう。

最近、気がつくことはアメリカ各地でIzakayaが増えてきて大都市に行くとかならず、“Izakaya”、と看板を見るようになった。

Teppanyaki、Sushi Bar、Ramen Shop、Beef Bowl、Conveyor Belt Sushi、などなど日本の大衆食がアメリカに上陸し、そしてIzakayaの番です。

食の雑誌や記事でもよく取り上げられています。

多くの記事は、Izakayaとはどんな種類のレストランなのか?、スシバーなのか?、ラーメン屋なのか?とこんな書き始めです。

そして日本人らしき事情通が、Izakayaとはうんぬん、と語り始めるのです。枝豆と冷奴に始まりお茶漬けに終わる、とね。

ホノルルでもやっぱりその傾向があって、新しくオープンするお店はIzakayaスタイルが多いですね。

http://www.honolulumagazine.com/Honolulu-Magazine/April-2013-1/The-Ultimate-Guide-to-Japanese-Food/

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木曜日, 5月 02, 2013

ハワイ島のベストハンバーガー、USA Todayによりますと、

ハワイ島ベストハンバーガー

USA Todayによるハワイ島の傑作ハンバーガーは、Village Burger Kamuelaでした。

ワイメアにあり少し会社から遠いので数回しか行ったことがありませんが、うまいです。

そこには、アジアンスタイル・マグロバーガーがあってなかなか面白い料理です。

そのバーガーは、マグロのヒレをそのまま使っているのではなくて、マグロが叩いてあります。そして味噌マヨネーズとあえたいわゆる“なめろう”を焼いた感じになっているのです。

マグロ風味のやわらかい食感がなかなかいいですよ。

是非、ハワイ島へおこしの際はお試しください。

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水曜日, 5月 01, 2013

女子が元気なハワイ島から5月のご挨拶

ハワイ

4月は誠にありがとうございました。

皆さんとハワイ島の青空の下気持ちよく遊ぶことができました。またお会いできることを楽しみにしております。

至らぬ事多々ございますが、行く末万端よろしくお願いいたします。

さて、女子がよく仕事する、女子がよく遊ぶ、最近の日本はそうらしい。今年に入ってお客さんとよく話題になります。

ハワイ島のオーシャンスピリットに遊びに来てくれるお客様も8割は女子です。

新婚旅行でもカップルでも女子が男子を誘って海で遊ぶケースが多いようですね。

ハワイ島1人旅も女子のほうが多い。ハワイ島に限らず世界中でも一人旅は女子が多い。

グループ旅行も女子同士が多い。男子同士の旅行はまず見ない、研修や社員旅行以外に。

僕の経験からですが、企業役所の駐在員は別にして海外で独立してがんばっている人も女子が多い気がする。

どうしてかはわからないですけどね。女子が元気がいいのか、または男子の元気がなくなったのか?

最近、ファイスブックの女性重役が女子のリーダーシップについて書いた本を読んだ。ベストセラーになっていたのでとりあえず。(Sandberg.S.  “Lean In.Women, Work, and the Will to Lead”)

「リーダーシップ職はまだまだ男が多く女子に機会がない。女子は人が良すぎるもっと世の中に対して発言して行動しよう。そして男は女の話を聞いて一緒に仕事しろ」と。

これからの時代は、男と女の真ん中の中性がいい時代かもしれない。

5月もよろしくお願いいたいます。

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